Een Populaire Site Voor Moderne Vrouwen, Die Zal Helpen Elke Vrouw Sovoyu Leven Veranderen Voor Het Beter

Alle gereedschappen om de suikerpasta te vormen

Alle gereedschappen om de suikerpasta te vormen: gereedschappen

Het versieren van snoep met suikerpasta is niet alleen een kwestie van handvaardigheid: om prachtige en perfecte decoraties te maken, is een reeks gereedschappen - van spatels tot stencils - onmisbaar, die de suikerdeeg onberispelijk vormen

De hulpmiddelen om de suikerdeeg te vormen

Voor degenen die het pad van cakemodellering in suikerpasta beginnen, is het geheim om een ​​reeks uitstekende modelleertools te hebben. Voor een basisset hebben we een set modelleertools nodig, een aantal uitwerpsjablonen, te printen letters en cijfers, een deegroller en een troffel om glad te maken. Als we willen, kunnen we onze instrumenten vervolledigen met drukmatten, decoratieve rolpinnen, siliconen mallen en meer. Laten we uitvinden wat de "wapens" van taartontwerp zijn.

Wat zijn de modelleertools

Hulpmiddelen voor het vormen van de suikerpasta

Hulpmiddelen voor het modelleren van suikerpasta FOTO (10 afbeeldingen) Foto's van de meest bruikbare gereedschappen en gebruiksvoorwerpen om de suikerpasta te vormen en taarten en cupcakes te versieren (bron:)

Allereerst hebben we voor het handmatig modelleren van de suikerdeeg hulpmiddelen nodig die op pennen lijken, met veel verschillende tips die we zullen gebruiken voor kleine beitelwerken en om specifieke en gedetailleerde details in de decoraties te maken. De set gereedschappen die een suikerdeegmodelier niet mag missen, is:

  • Botgereedschap
  • Ball gereedschap
  • Star-tool
  • Kegel en sterhulpmiddel
  • Bladvormgereedschap
  • Gekarteld gereedschap
  • Shell en mes gereedschap
  • Bulbus kegeltool

Elk van deze modelleertools heeft verschillende tips die worden gekenmerkt door vormen die het mogelijk maken om incisies te maken in de suikerdeeg om gedetailleerde en precieze details te creëren, van rondes, tot uiteinden, kegels en anker, tot sterrenpunten.

Kleine apparaten om in de keuken te hebben

Uitdrijvingsvormen

Uitwerpvormen

Hulpmiddelen voor het modelleren van suikerpasta FOTO (10 afbeeldingen) Foto's van de meest bruikbare gereedschappen en gebruiksvoorwerpen om de suikerpasta te vormen en taarten en cupcakes te versieren (bron:)

Als we regelmatig makers van suikerpasta zijn, kunnen we niet te veel tijd besteden aan het maken van bloemendecoraties, uit de vrije hand door modellering. Hier zullen er zeer nuttige ejectiemallen zijn om uitstekende bases te creëren die vervolgens kunnen worden ingericht, afgewerkt en gedetailleerd met behulp van modelleertools. De uitdrijfvormen worden gekenmerkt door een soort koekjessnijder met een veer en een kleine pers die de buitenzijde van de versiering drukt om vervolgens de vorm van bovenaf te laten ontsnappen. De vormen van de uitwerpvormen kunnen veel zijn: meer klassiek zijn die van bloemen, bladeren en eenvoudige vormen zoals harten en sterren, of meer specifieke vormen die zijn gewijd aan de beroemde feesten zoals Kerstmis of Pasen.

Snijd rozen

Rose in suikerdeeg

Hulpmiddelen voor het modelleren van suikerpasta FOTO (10 afbeeldingen) Foto's van de meest bruikbare gereedschappen en gebruiksvoorwerpen om de suikerpasta te vormen en taarten en cupcakes te versieren (bron:)

De roze snijlenset wordt gekenmerkt door drie of vier eenvoudige, gebeitelde vormen die de ontwikkeling van een roos op de flat mogelijk maken. Zodra de vorm is verkregen, zullen we de bloemblaadjes moeten bewerken met een modelleertool om ze te verdunnen en ze lichtheid te geven. Op dit punt zullen we dan de bloemontwikkeling op zichzelf moeten vouwen en oprollen, door het met je handen te bewerken, om een ​​roos te verkrijgen. Over het algemeen wordt de set gekenmerkt door drie of vier verschillende groottes rozen.

Spatulas of soepeler

spatel

Hulpmiddelen voor het modelleren van suikerpasta FOTO (10 afbeeldingen) Foto's van de meest bruikbare gereedschappen en gebruiksvoorwerpen om de suikerpasta te vormen en taarten en cupcakes te versieren (bron:)

Spatula's of ook wel soepeler genoemd, zijn grote, perfect vlakke gereedschappen, meestal gemaakt van plastic die worden gebruikt om de suikerpasta glad te maken voor het coaten van de cake, met als doel om onvolkomenheden en eventuele luchtbellen te verwijderen. Ze worden gekenmerkt door een vlak onderdeel en een handgreep. Er zijn ook hoekige spatels waarmee je zelfs in de hoeken perfecte cakes kunt krijgen.

Hoe suikerpasta te bewaren

De sterft

De sterft is een zeer handig gereedschap dat wordt gebruikt om koorden van verschillende secties te maken. Gekenmerkt door een schroef die de suikerpasta in de spuitmond duwt, kunnen we kiezen op basis van de behoefte aan het stuk koord aan de uitgang: ster, hart, cirkel, hoekig, halvemaan of meervoudig met noedels.

De deegrollen

Deegroller voor suikerpasta

Hulpmiddelen voor het modelleren van suikerpasta FOTO (10 afbeeldingen) Foto's van de meest bruikbare gereedschappen en gebruiksvoorwerpen om de suikerpasta te vormen en taarten en cupcakes te versieren (bron:)

Basisgereedschap voor het maken van suikerpasta voor het bedekken van cakes, deegrollen zijn hetzelfde als traditionele houten deegrollen, maar ze zijn meestal gemaakt van nylon of polyethyleen om te voorkomen dat het deeg blijft kleven tijdens het strooien.

Verder kunnen we decoratieve coatings verkrijgen met behulp van bepaalde deegrollen met het oppervlak gedecoreerd in reliëf: het kunnen eenvoudige decoraties zijn zoals harten, sterren, gewatteerde of zelfs kant of art nouveau decoraties die vooral worden gebruikt om elegante bruidstaarten en cakes te maken voor speciale gelegenheden.

Siliconen mallen

Kant en klare suikerpasta versieren

Hulpmiddelen voor het modelleren van suikerpasta FOTO (10 afbeeldingen) Foto's van de meest bruikbare gereedschappen en gebruiksvoorwerpen om de suikerpasta te vormen en taarten en cupcakes te versieren (bron:)

Dit specifieke type schimmel dient specifiek voor de realisatie van die zeer delicate delen die we anders niet zouden kunnen realiseren: van kant, parelsnoeren tot vormstukken of tot zeer, zeer gedetailleerde bloemen, en in staat om ons een hyperrealistisch resultaat te geven. Vaak, wanneer we ervoor kiezen om deze mallen te gebruiken, moet de cake zeer schoon zijn, perfect van vorm en met weinig maar zeer rijke decoraties voor een effect van grote elegantie.

Letters en cijfers

Alfabet siliconen mal

Hulpmiddelen voor het modelleren van suikerpasta FOTO (10 afbeeldingen) Foto's van de meest bruikbare gereedschappen en gebruiksvoorwerpen om de suikerpasta te vormen en taarten en cupcakes te versieren (bron:)

Geschreven door namen, vieringen en wensen, kunnen ze alleen worden afgedrukt omdat ze met de hand maken heel complex zou zijn: door het gebruik van stencils van letters en cijfers, naast het versnellen van ons werk, zullen we heel speciale en mooie cakes hebben! We kunnen kiezen tussen de siliconenmodellen of de koekjesmessen met een verchroomd staal of kunststof profiel, alleen op basis van behoeften en onze smaak en gebruiksgemak.

Waar kun je suikerpasta-gereedschap kopen?

En laten we eens kijken naar wat het moeilijkste lijkt: waar deze zeer speciale gereedschappen te vinden? Wij verbergen niet voor u dat het echt moeilijk is dat u al deze parafernalia kunt vinden in de normale winkels van huishoudelijke artikelen en keukenartikelen. Het kan beter (maar niet verteld) zijn in winkels die zeer gespecialiseerd zijn in keuken- en gebakaccessoires. Gelukkig is het internet zoals altijd onze hulp, gewoon google de namen van de verschillende tools om speciale e-commercesites te vinden en prijzen te vergelijken.

Video: Bouwhuis waar voor je Taart


Menu