Een Populaire Site Voor Moderne Vrouwen, Die Zal Helpen Elke Vrouw Sovoyu Leven Veranderen Voor Het Beter

Bento-box: de Japanse eetkunst

Bento-box: de Japanse eetkunst: bento-box

De bento-box komt uit Japan, waar het een echte sociale regel is. Fantasierijke en geduldige vrouwen maken elke ochtend goede, maar vooral esthetisch onbetwistbare lunches "ingeblikt"

Japanse bento-box: wat het is

Er is een echte mythologie over Japanse bento-box: concreet is het de doos met de lunch die de Japanners meenemen naar het werk of naar school. Maar in werkelijkheid is de Bento-box veel meer: ​​in sommige opzichten wordt het zelfs beschouwd als een kunst, omdat de esthetiek van het voedsel in deze lunchboxen van fundamenteel belang is. De bento-box klaarmaken is eigenlijk een ritueel: elke ochtend moet de gemiddelde Japanse huisvrouw vroeg opstaan ​​om de lunch voor haar kinderen en haar man te bereiden. De "schiscetta" die de Milanese zouden zeggen, "O-bento" ze noemen het in het land van de rijzende zon.

Hanami in Italië: bewonder de bloeiende bomen zoals in Japan

Niets bijzonders, zeg je, zelfs mijn moeder doet het elke ochtend. Maar nauwelijks een Italiaanse moeder zou worstjes en wortels gaan snijden, zelfs als ze een meubelmaker was. De Japanse moeder heeft de precieze plicht om niet alleen te voeden, maar ook om al haar gezinsleden er goed uit te laten zien. Dit is de reden waarom veel vrouwen zich terugtrekken uit hun werk en ervoor kiezen om huisvrouw te worden.

Ristorante Zuma Roma: onze ervaring

Verdrietig de arbeider die de tupperware opent en ontdekt dat zijn maaltijd geen versiering heeft. De zoon die zijn prachtige mand "Hello Kitty" of "Winnie de Poeh" opent (onvermijdelijk in Japan) en een vormeloze brij ziet verschijnt voor het publiek ludibrio. Alles het moet mooi en zinvol zijn, om een ​​glimlach te smeken bij diegenen die de "bento-box"(de vuilnisbak) en om bij te houden wat de rivaliserende moeders / echtgenotes hebben voorbereid.

Hoe gezond te eten op het werk

Ja, want in een land als Japan begint het concurrentievermogen direct vanuit de bentobox, sinds de kleuterklas. Als de "kawaii"(wat" leuk "betekent in het Japans) uit de monden van klasgenoten, kennelijk was de maaltijd die de moeder bereidde, hoewel goed, zeker niet mooi, en dit kan zelfs aanleiding zijn voor een tragische spiraal van depressie bij kinderen. van de moeder, wordt in feite ook gemeten in tijd en moeite lunch meenemen Takeaway. En het oordeel van klasgenoten of werk is als een "applausometer" die de genegenheid meet van de engel van de haard die de mand heeft gemaakt.
Daarom wil de sociale regel dat de moeder / vrouw kleine sculpturen maakt. Het maakt niet uit of je een ingrediënt gebruikt dat niet erg in de buurt komt van het tekenen van dat oog of die bloem. Om duidelijk te zijn waar een Italiaan zich alleen maar bezighoudt met het maken van een smakelijke en overvloedige maaltijd of een goede gevulde boterham, hebben de Japanners de plicht om op een evenwichtige manier te kneden en te voeden. Als energiebalans niet wordt gecombineerd met smaak, doet het er niet toe.
Rijst faalt nooit. Ook omdat het, naast het hoofdvoedsel van het oosterse dieet, een uitstekende achtergrond is voor alle composities. Bovendien (en dit is vooral het geval met de kwaliteit van rijst die in Japan wordt gebruikt en die erg plakkerig is) is hij perfect voor het maken van ballen, cilinders, piramides en meer. Japanse keuken het is niet alleen sushi. Pincet, banketbakkers, scherpe messen, voedselkleurstoffen en verschillende ingrediënten worden gebruikt om beren, bloemen, lachende gezichten, Santas en alles wat de verbeelding en vieringen te vieren suggereren te creëren. De voorbereidingstijden zijn erg lang, die om ze altijd te kort te consumeren.
Om een ​​onuitwisbaar geheugen voor het nageslacht te behouden, mist de nieuwste modelcamera in de keukens van Japanse huisvrouwen nooit het imago van het nieuw gecreëerde kunstwerk. Deze kunst heeft ook een leraar. Haar naam is Mari Miyazawa, ze is 45 en heeft een carrière als grafisch ontwerper opgegeven om voor haar kleine gezin te zorgen. De resultaten ontbraken echter niet. Dankzij haar natuurlijke talent is Mari een bento-goeroe geworden en sinds 2004 heeft ze haar creaties op haar website aangeboden. Advies en uitleg over voorbereidingstechnieken ontbreken niet.

Lunch om mee aan het werk te gaan: veganistische recepten

zonde dat zijn blogomdat het volledig in het Japans is, is het bijna volledig onbegrijpelijk. Maar de foto's zijn vrij expliciet: klik hier en daar om prachtige foto's te bekijken. En proef de immense genegenheid van deze Japanse huisvrouwen voor hun echtgenoten en kinderen

De Bento-manie is al een beetje uitgebroken en de producenten hebben van deze gelegenheid gebruik gemaakt om en doos produceren van alle soorten en voor alle smaken. Letterlijk betekent het woord Bento "lunch weg van huis" en dus wat is beter dan alles te geven wat je nodig hebt voor de nieuwe mode? Kortom, als je geen zin hebt om voedsel te snijden, kun je nog steeds de schattige Bento-boxen gebruiken, die eigenlijk comfortabel en functioneel zijn, om de lunch aan het werk te brengen.

Video:


Menu