Een Populaire Site Voor Moderne Vrouwen, Die Zal Helpen Elke Vrouw Sovoyu Leven Veranderen Voor Het Beter

Fish appetizers: de beste eenvoudige en fantasierijke recepten

Fish appetizers: de beste eenvoudige en fantasierijke recepten: fish

De appetizer brengt je vaak in crisis bij het bereiden van een visdiner: dus hier zijn 10 snelle en eenvoudige vis appetizer-recepten die een verfijnde en gastronomische toets geven aan de opening van je diner

Vis voorgerechten

Koken vis is een uitstekende oplossing om een ​​goede indruk te maken bij de gasten, maar welk avondeten zou er zijn zonder tenminste een kleine aperitief om de dansen te openen? En hier ook de tovenaressen in spaghetti met mosselen haperen. Lukt het ons met een salade met zeevruchten? Moeten we verfijnde en gastronomische visgerechten bedenken? Ziet u of we streven naar een snel en goedkoop visavontuur? Is het beter om koude vis voorgerechten te hebben, misschien met rauwe vis of hete vis voorgerechten?

In deze gevallen heeft medelijden geen zin, maar een handvol verfijnde ideeën op het juiste moment, maar tegelijkertijd vrij eenvoudig te maken, kan erg nuttig zijn. Bewaar onze recepten en schakel ze uit op het moment dat ze nodig zijn, samen met recepten voor eenvoudige hoofdgerechten van vis en vis voor alle smaken.

Snelle en goedkope visgerechten

Hier is een samenvatting van de eenvoudige visrecepten gevonden in dit artikel:

  • Zalm met venkel en dille
  • Mini-friselle met garnalen
  • Gefrituurde ansjovis
  • Zeebliek omelet
  • Salade octopus
  • Gepaneerde inktvis
  • Kabeljauw in een pan
  • Ansjovis en aardappeltaart
  • Rode tonijn-tartaar
  • Garnalensalade

Zalm met venkel en dille

gerookte zalm

gerookte zalm gerookte zalm met dille (bron:)

ingrediënten:

  • 400 g gerookte zalm
  • 2 fennels
  • extra vierge olijfolie
  • zout en roze peper
  • onbehandelde citroen
  • verse dille

procedure:

  1. Plaats gerookte zalm op een schaal.
  2. Voeg de fijngesneden venkel en dille toe.
  3. Breng op smaak met zout, olie, citroen en roze peper.
  4. Laat het 15/15 minuten in de koelkast staan ​​voordat je het serveert.

Recepten voor visgerechten

Mini freselle met garnalen

ingrediënten:

  • 10 kleine freselle
  • 100gr rode tomaten
  • 200 g garnalen
  • zout en extra vierge olijfolie
  • een teentje knoflook
  • gehakte peterselie

procedure

  1. Bak de olie in een pan met een teen knoflook en voeg dan de tomaten en de garnalen toe.
  2. Kook ze ongeveer 10/15 minuten op hoog vuur.
  3. Voeg zout en gehakte peterselie toe als ze klaar zijn.
  4. Serveer de tomaten met de garnalen op het geroosterde brood (of op de freselle).

Gefrituurde ansjovis

gefrituurde ansjovis

gefrituurde ansjovis gefrituurde ansjovis (bron:)

ingrediënten:

  • 300gr ansjovis
  • 2 eieren
  • bloem q.b.
  • zout en peper naar smaak
  • zaadolie om te frituren

procedure:

  1. Ontdaan en de ansjovis schoongemaakt.
  2. Leid ze onder stromend water en leg ze op een plaat met absorberend papier.
  3. Geef ze eerst in de bloem en vervolgens in het losgeklopte ei.
  4. Bak in veel olie.
  5. Zout en serveer hete ansjovis.

Zeebliek omelet

ingrediënten

  • 300gr zeebliek
  • 3 eieren
  • bloem q.b.
  • zaadolie om te frituren
  • zout en peper

procedure

  1. Klop in een kom de eieren met een eetlepel bloem, zout en peper.
  2. Spoel intussen de whitebait herhaaldelijk onder stromend water.
  3. Voeg de vis toe aan het mengsel van losgeklopte eieren en bak de omelet in een antiaanbaklaag met kokende olie.
  4. Kook de omelet ongeveer 3-4 minuten per kant.
  5. Serveer de omelet nog warm.

Hoe sardines te koken

Salade octopus

octopus salade

octopus salade octopus salade (bron:)

ingrediënten:

  • 1,5 kg poliepen
  • extra vierge olijfolie
  • gehakte peterselie
  • een onbehandelde citroen
  • zout q.b.

procedure

  1. Reinig de octopus zorgvuldig en geef hem herhaaldelijk onder stromend water.
  2. Kook het in veel water en laat het na het koken afkoelen.
  3. Snijd het vervolgens in stukken en plaats het in een kom.
  4. Breng op smaak met olie, citroensap, gehakte verse peterselie en zout.
  5. Roer herhaaldelijk zodat het gearomatiseerd is.

Gepaneerde inktvis

ingrediënten

  • 4 inktvissen
  • 100 gram broodkruimels
  • extra vierge olijfolie
  • zout en zwarte peper q.b.
  • Gehakte verse peterselie

procedure:

  1. Reinig de inktvis zorgvuldig en spoel ze herhaaldelijk onder stromend water af.
  2. Geef ze vervolgens door in de broodkruimels waaraan je zout, peper en gehakte verse peterselie moet toevoegen.
  3. Leg de gepaneerde inktvis op een bakplaat bedekt met perkamentpapier.
  4. Bestrooi met olie en bak op 180° gedurende ongeveer 15/20 min.

Kabeljauw in een pan

stokvis in de pan

stokvis in de pan stokvis in de pan (bron:)

ingrediënten:

  • 2 ontzoute kabeljauwfilets
  • een teentje knoflook
  • hete chili q.b.
  • extra vierge olijfolie
  • zout en peper
  • verse peterselie

procedure:

  1. Kook de kabeljauw in ongezout water.
  2. Bak intussen een teentje knoflook met een beetje olie en als het goudbruin is, haal je het weg.
  3. De kabeljauw een paar minuten bruin en zout, peper en gehakte peterselie toevoegen.
  4. Als u wilt, kunt u ook wat hete peper toevoegen.
  5. Serveer warme kabeljauw met geroosterd brood.

Ansjovis en aardappeltaart

Ingrediënten voor 4 pasteitjes

  • 20 verse ansjovis met prikkeldraad
  • 2 aardappelen
  • gehakte verse peterselie
  • zout en peper naar smaak
  • extra vierge olijfolie
  • broodkruimels

procedure:

  1. Reinig de ansjovis grondig door ze van de centrale wervelkolom te verwijderen.
  2. Bereid de pasteitjes met behulp van aluminium mallen.
  3. Smeer ze in met een beetje olie, besprenkel ze met paneermeel en bedek met de ansjovis.
  4. Vul de taart met dun gesneden aardappelen en voeg verse peterselie, zout, peper en extra vierge olijfolie toe.
  5. Bak de taart op 180° gedurende ongeveer 20 minuten.
  6. Serveer de ansjovistaart met een scheutje extra vierge olijfolie.

Rode tonijn-tartaar

tonijn tartaar

tonijn tartaar tonijn tartaar (bron:)

ingrediënten:

  • 300 g verse en reeds gevangen blauwvintonijn
  • 100 gram gele tomaten
  • 10/15 zwarte olijven
  • een verse ui
  • zout en peper naar smaak

procedure:

  1. Snijd de tonijn in kleine stukjes en plaats deze in een kom.
  2. Voeg de olie, zout en fijngesneden ui toe.
  3. Voeg als laatste de fijngehakte tomaten toe.
  4. Roer en voeg indien nodig meer olie toe.
  5. Serveer de tonijntartaar met behulp van een deegsnijder en voeg een aantal koolzaadbroodjes van het carasau-type toe.

Garnalensalade

garnalensalade

garnalensalade garnalensla (bron:)

ingrediënten:

  • 200 g gemengde salade
  • 50 g raket
  • 100gr rode tomaten
  • 1 avocado
  • 300 g garnalen
  • zout q.b.
  • extra vierge olijfolie

procedure

  1. Reinig de garnalen zorgvuldig en spoel ze af onder stromend water.
  2. Bak ze in een pan ongeveer 10 minuten met olie en zout.
  3. Laat ze afkoelen en leg ze opzij als ze gaar zijn.
  4. Was de tomaten en snijd ze in 4 delen.
  5. Leg de salade, raket, gehakte tomaten en avocado in kleine stukjes in een kom.
  6. Breng op smaak met olie en zout en voeg tenslotte de gekookte en koude garnalen toe.
  7. Meng de salade goed en serveer.

Video:


Menu