Een Populaire Site Voor Moderne Vrouwen, Die Zal Helpen Elke Vrouw Sovoyu Leven Veranderen Voor Het Beter

Hoe goed eten op kantoor? Recepten en tips voor een gezonde lunch om mee aan het werk te gaan

Hoe goed eten op kantoor? Recepten en tips voor een gezonde lunch om mee aan het werk te gaan: goed

Is het mogelijk om goed te eten zonder op gewicht te komen op kantoor? Hier zijn alle nuttige tips en eenvoudige recepten voor een gezonde lunch om mee te nemen naar het kleine doosje

Hoe gezond te eten op het werk

Eet goed op kantoor: onmogelijke missie? Hoe vaak willen we dekantoor voor onze lunchpauze duiken in de chaos van een bar, een fastfoodrestaurant of nog erger een zelfbedieningsrestaurant, om nog maar te zwijgen van de kantine, voor degenen die het hebben! Voeg daarbij het feit dat uit eten gaan vaak moeilijk is voor diegenen die gezond willen eten of vegan zijn. Waarom zou je je niet wapenen met 'schiscetta' (of Japanse bento-boxen) en niet alles meenemen wat je nodig hebt voor een heerlijke en gezonde lunch?

Het idee is helemaal niet slecht, maar we komen tot de kern: de lunch op kantoor moet voedzaam, licht en smakelijk zijn, zozeer zelfs dat het alle verlangens wegneemt en ons een glimlach geeft na een lange, stressvolle ochtend.
We kunnen focussen op een enkele cursus of op een lichte sandwich, misschien met een kleine laatste traktatie... laten we samen een aantal smakelijke, voedzame en caloriearme recepten ontdekken. Zet gewoon vast wat je nodig hebt in je agenda.

Dit zijn de recepten voor gezond eten op kantoor die u in dit artikel vindt:

  • Kip en olijssalade
  • Vegetarische pastasalade
  • Avocado salade
  • Kantonees rijst
  • IdeeĆ«n als toetje

Lichte salade met kip en olijfblokjes

Als we van lichtheid houden, is dit het perfecte gerecht om ons mee naartoe te nemen kantoor, licht, smakelijk en lekker: de enige truc is om de salade alleen te combineren als het moet lunch (om het vers en knapperig te houden!).

ingrediƫnten:

  • een plakje kipfilet
  • zwarte en groene olijven naar smaak
  • gruyere-blokjes of andere kaas naar keuze
  • salade

voorbereiding:

Neem een ā€‹ā€‹plak kip ongeveer een pond, snijd het in blokjes en laat het koken in de magnetron zonder vet (in een speciale container).
Laat het afkoelen en voeg stoere zwarte olijven en gestenigde groene olijven, gruyĆØre-blokjes of andere licht smakende kaas (zoals mozzarella-balletjes) toe.
We nemen een bakje voor de salade en na het te hebben gewassen en goed gedroogd, sluiten we het goed af (niet-gekruid).
In een klein flesje (ideaal voor sappen in glas of gevriesdroogd voor baby's) mengen we een kleine hoeveelheid olie, zout en azijn (balsamico of normaal) of citroen: het is de perfecte dressing die klaar is voor gebruik. Tijdens de lunch is het genoeg om alles en het seizoen te combineren, begeleid door wat broodstokken of crackers en we zullen heerlijk tevreden zijn!

Vegetarische pastasalade

We zijn hebzuchtig voor pasta en kunnen er niet zonder, vooral tijdens de lunch. Hier is dan hoe je een mooie unieke schotel kunt maken om naar kantoor te brengen.

ingrediƫnten:

  • een portie pasta
  • olie EVO
  • Taggiasca olijven
  • kappertjes
  • kerstomaatjes
  • basilicum en oregano

voorbereiding:

We koken 50 gram pasta al dente in gezout water (80 gram als we niet op dieet zijn) en laten het afkoelen met een beetje olijfolie, zodat het niet blijft kleven: het ideale formaat is een korte pasta zoals halfveren of vlinders.
Meng vervolgens de koude pasta met Taggiasca-olijven in extra vierge olijfolie, kappertjes, Pachino-tomaten in 4 partjes gesneden, verse basilicumbladeren in reepjes gesneden en een lichte besprenkeling van oregano. Geparfumeerd, licht en delicaat zijn de ideale lunch ook voor degenen die vegetarisch zijn, en vooral is het echt snel om voor te bereiden.

Avocado, olijven, appels en perziken

Dit recept is echt speciaal als een salade, maar als we houden van de hartige zoete mix, dan zal het ons helpen. Het is ook een uitstekend recept voor het recyclen van restjes van welke soort dan ook. We hebben eiwitten nodig, zoals hardgekookte eieren, gekookte zalm, overgebleven biefstukken of kip in dunne reepjes gesneden. Hieraan voegen we een aantal groenten toe die naar smaak kunnen worden gestoomd (groene bonen, erwten, broccoli) of rauw en knapperig (wortels of venkel) die alles kruiden met ontpitte groene olijven en een saus van extra vierge olijfolie, zout en avocado. Als laatste completeren we met amandelen en knapperige appel- en perzikblokjes. Het zal een triomf zijn van smaak voor ons gehemelte!

Hebberige lunch om mee aan het werk te gaan

Kantonese-achtige lichte rijst

Houden we van rijst en de Chinese keuken? Hier is dan een enkel gerecht dat zal ons blij maken en ons echt tevreden laten voor een lichte lunch en fantasievol, vrij geĆÆnspireerd door de typische Kantonese rijst van het Chinese restaurant.

ingrediƫnten:

  • 50 gram basmatirijst
  • een maaltijd van jonge erwten
  • 50 gr venere rijst
  • een ei
  • blokjes gekookte ham naar smaak
  • een wortel
  • sojasaus

voorbereiding:

We koken 50 gram arboriorijst samen met een handvol nieuwe en aparte erwten, 50 venere-rijst, rekening houdend met de verschillende kookmethoden. Laat uitlekken en laat afkoelen. Roer een ei met een beetje olie en voeg het toe aan de rijst, voeg blokjes koude ham toe en een rauwe wortel in julienne reepjes gesneden. We mengen voorzichtig en vervolledigen de dressing (vlak voor het eten) met een enkele portie sojasaus om het gerecht smaak en smaak te geven. We zullen sprakeloos blijven!

Zoet om aan het werk te gaan: drie ideeƫn

Lichtgewicht: fwilde bessen, gekarameliseerde walnoten en yoghurt zullen een zijn zacht zoet en heerlijk, heel vers om de lunch af te sluiten: we eindigen door te zoeten met een zak honing en genieten van...
sfizioso: voor een zoet en smakelijk dessert, we kunnen wat gedroogd fruit (zoals chips) meenemen, zoals appels, ananas en exotisch fruit. Deze vruchten zijn namelijk heerlijk en minder calorieƫn dan pruimen of rozijnen.
gulzig: we kunnen een maken zoete enkele portie erg lekker en arm aan calorieƫn, met ricotta, gedroogd fruit, knapperige ontbijtgranen en honing. In een kleine container drogen we verse ricotta met honing, strooien het geheel met kleine stukjes pinda's, amandelen, knapperige granen en een scheutje honing.
overdreven
Voor een echt uniek dessert waar we 's ochtends ook van kunnen genieten als een knapperend intermezzo, kunnen we sommige hazelnoten carameliseren en ze aan elkaar binden door ze te bedekken met extra-donkere chocolade gieten. Kleine porties, raad ik aan, niet meer dan 4 hazelnoten in een snack!

Video: Gezonde Lunch Box Tips

ļ»æ
Menu