Een Populaire Site Voor Moderne Vrouwen, Die Zal Helpen Elke Vrouw Sovoyu Leven Veranderen Voor Het Beter

Jam: de beste recepten en videorecepten

Jam: de beste recepten en videorecepten: suiker

Zelfgemaakte jam: gemakkelijk te maken en super lekker, het geeft je echt veel voldoening. We hebben voor u de beste recepten en video-opnamen van fruitjams en meer verzameld

Jam: de beste recepten en videorecepten

Als er een zelfgemaakte bereiding is, wordt "oma-eend" meteen zelfgemaakte jam. Het is vrij eenvoudig om je voor te bereiden (hoewel een beetje lang) en je voelt je echt beloond voor je inspanningen. Wat is er mooier dan een mooie pot te nemen (misschien versierd met een deksel van een gehaakt potje) en te zeggen "Ik heb deze jam gemaakt"? Hier op MothersForWomensLib hebben we al de geheimen van zelfgemaakte jam uitgelegd in onze gedetailleerde gids, waarin we u hebben uitgelegd basisprocedure om jam te maken en alle nieuwsgierigheid en nieuwsgierigheid om het op een ambachtelijke manier te doen.

Maar als het basisrecept meer of minder aanpasbaar is aan een jam, is het ook waar dat elk fruit het kan andere voorzorgsmaatregelen vereisen om een ​​perfecte jam te maken. De doses suiker, de toevoeging van citroensap of pectine, of andere ingrediënten die de smaak van de door ons gekozen vrucht kunnen verbeteren, kunnen variëren. En bewaar dan onze verzameling van recepten en videorecepten om heerlijke jam te maken:

  • Sinaasappelmarmelade
  • Aardbeienjam
  • Apple jam
  • Cherry jam
  • Clementine jam
  • Fig jam
  • Peren- en appeljam
  • Citroenjam
  • Rode ui jam

Citroenjam

Zelfgemaakte jam | FOTO (18 afbeeldingen) Foto's van zelfgemaakte jam op basis van fruit (bron:)

Sinaasappelmarmelade

De oranje marmelade is voor echte kenners: met een bepaalde smaak en neiging tot bitterheid, vindt niet iedereen het lekker, en het is niet gemakkelijk om te doen. Schil de sinaasappels om het hele witte gedeelte te verwijderen en in feite is het een beetje arbeidsintensief, maar de moeite is het waard. Dit is het recept.

ingrediënten:

  • 500 gr sinaasappelen (alleen pulp)
  • 100 gram sinaasappelschil
  • 400 gram suiker

voorbereiding:

  • Schil de sinaasappels, verwijder ook het uitwendige gedeelte met de witte filamenten, het vruchtvlees moet zichtbaar zijn;
  • Snijd de sinaasappels in stukjes en probeer de zaden en de filamenten te verwijderen
  • Leg 100 g goed gewassen sinaasappelschil opzij en zorg ervoor dat het witte binnenste deel wordt verwijderd
  • Doe de pulp, zwoerd en suiker in de pan en kook de jam minstens 40 minuten

Aardbeienjam

Het is de lentejus bij uitstek: in feite is het heel belangrijk om deze tijd van het jaar strikt te maken, wanneer de aardbeien in het seizoen zijn. De kwaliteit van de vruchten is fundamenteel, omdat het van fundamenteel belang is om onbehandelde aardbeien te kiezen.

ingrediënten:

  • 500 gram aardbeien
  • 250 gram suiker
  • citroenschil
  • sap van een halve citroen

procedure

  1. Was en maak de aardbeien voorzichtig schoon en verwijder de steel
  2. Snij de aardbeien in stukjes
  3. Meng suiker met citroenschil en citroensap
  4. Kook ongeveer 40 minuten

Aardbeienjam

Zelfgemaakte jam | FOTO (18 afbeeldingen) Foto's van zelfgemaakte jam op basis van fruit (bron:)

Apple jam

Hier is een heel speciale smaakjam (ook omdat het niet altijd gemakkelijk te vinden is in een industriële versie). We kunnen het elk moment van het jaar halen, maar als de appels uit onze boom komen, is de ideale tijd tussen eind augustus en oktober. Deze jam heeft dan weinig suiker nodig.

ingrediënten:

  • 1 kg appels
  • 400 gram suiker
  • kaneel om te proeven
  • citroensap

procedure

  • Schil de appels, verwijder de kern en snijd ze in partjes
  • Voeg het citroensap toe aan de appels
  • Leg de appels in de pan met de suiker en een beetje kaneel en kook ongeveer 40 minuten
  • Op deze manier krijgt u een jam die de grote stukken fruit behoudt, maar als de meeste vloeistof de voorkeur heeft, kunt u de appels mengen voordat u ze gaat koken, of een geschatte smoothie geven met een staafmixer tegen het einde van het koken.

Cherry jam

Vroege zomer jam par excellence, als je het grote geluk hebt een kersenboom in goud te bezitten, is het praktisch verplicht om het te doen. Het kost wat extra werk bij het elimineren van de kernen, maar het is het waard. Gezien de kenmerken van de kers, vereist deze jam bovendien een kleine hoeveelheid suiker.

ingrediënten:

  • 1 kg kersen
  • 300gr suiker
  • Sap van een halve citroen
  • Citroenschil

procedure:

  1. Was de kersen, doe ze en laat ze drogen
  2. Laat de kersen 2-3 uur rusten met de suiker en het citroensap
  3. Kook in een pan gedurende ongeveer 40 minuten
  4. De aldus verkregen confituur wordt gekenmerkt door stukjes fruit die nog steeds zeer substantieel zijn, dus als u de voorkeur geeft aan een "gladder" resultaat, meng dan grof met een staafmixer, of geef de jam door in een zeef.

Cherry jam

Zelfgemaakte jam | FOTO (18 afbeeldingen) Foto's van zelfgemaakte jam op basis van fruit (bron:)

Video recept clementine jam

Hier is een beetje meer winterjam om met clementines te bereiden: de bijzonderheid zit hem in het aroma dat door limoncello wordt versterkt, in plaats van citroensap. Volg het zeer eenvoudige video-recept gemaakt door Benedetta van het YouTube-kanaal Fatto in casa door Benedetta:

Fig jam

In plaats daarvan is vijgenjam perfect om te doen in de zomer, vooral als we een vijgenboom hebben. Het is dan een heel speciale jam, heel zoet, perfect om niet alleen op brood, koekjes of beschuit te eten, maar vooral in combinatie met heel rijpe kazen. Ook in dit geval kun je het zeer eenvoudige video-recept van Benedetta van het Youtube-kanaal Fatto a casa van Benedetta volgen:

Peren- en appeljam

Hier is een zeer najaarsjam, origineel gemaakt door de combinatie van appels en peren, waaraan een matige dosis suiker, citroen en kaneel wordt toegevoegd (wat met de appel altijd perfect is). Hier is het eenvoudige recept opnieuw geproduceerd door Benedetta van het YouTube-kanaal Fatto in casa door Benedetta:

Rode ui jam

Niet alleen fruit: niet iedereen weet dat jam een ​​bereiding is die ook kan worden gemaakt op basis van andere soorten ingrediënten, zoals sommige groenten. Absoluut om te proberen is de ui jam, een beslist originele gril en bovendien gemakkelijk te bereiden. Ook is deze jam perfect om rijpe kazen te begeleiden voor uw aperitieven en hapjes. In Benedetta's recept van het YouTube-kanaal gemaakt door Benedetta vinden we de toevoeging van balsamico azijn en een mespuntje zout, hier is de video:

Citroenjam

We besluiten met een ander super traditioneel jamrecept, zelfs als het niet 'erg gemakkelijk' is, zowel als voorbereiding als als smaak, dat wil zeggen de citroenjam. Het is erg belangrijk voor dit recept om onbehandelde citroenen te gebruiken, omdat de voorbereiding van de schil is voorzien. Volg het zeer eenvoudige recept van Benedetta van het Youtube-kanaal Fatto in casa van Benedetta:

Video: Koložvárska kapusta │Zuzana Machová


Menu