Een Populaire Site Voor Moderne Vrouwen, Die Zal Helpen Elke Vrouw Sovoyu Leven Veranderen Voor Het Beter

De recepten van Detto Made op 18 april: de cake met pannenkoeken

De recepten van Detto Made op 18 april: de cake met pannenkoeken: recepten

De recepten van de dag van Detto Fatto: Francesco Saccomandi komt terug, die ons het recept voor de crêpe cake biedt

Recepten van Said Fact van 18 april

Bewaar de paasrecepten in Detto Fatto en keer terug naar de stemming van elke dag. Een van de meest geliefde expert-tutors van Detto Fatto in desserts is terug in de studio: we hebben het over Francesco Saccomandi, de vriendelijke foodblogger-expert in traditionele Amerikaanse snoepjes. Zelfs vandaag neemt Francesco ons idealiter mee op Route 66, en legt ons het recept uit voor de pannenkoekencake, die voor het eerst is bereid in Phoenix, Arizona. Het is een dessert een beetje hardwerkend, maar niet moeilijk te bereiden, en het is echt de moeite van het proberen waard als je van pannenkoeken houdt zoals Caterina Balivo.

Saccomandi's cake met pannenkoeken

Zoals je je bij de naam kunt voorstellen, moet je voor de pannenkoeken eerst crêpes bereiden, in dit geval maar liefst 30, waarvoor een enkel deeg wordt bereid. We gaan door met het maken van het deeg: we combineren bloem, suiker, een snuifje zout, eieren en beginnen te mengen. Voeg vervolgens de melk geleidelijk toe en blijf roeren met de garde. We maken een mix van zaadolie en boter en gaan de antikleefpan invetten en bereiden de scheuren één voor één voor (voor elke crêpe gebruiken we een gietlepel deeg).

Feit: 19 april recepten

Laten we doorgaan met het voorbereiden van de vullende room van de taart. We zetten de helft van de verse room samen met de poedersuiker. Laten we nog een verse room nemen en deze emulgeren samen met de chocolade-hazelnootcrème, laten we verder gaan met het kloppen van dit mengsel. We zullen dan twee crèmes hebben: een klassieke zoete slagroom en een chocoladeroom. Laten we dan doorgaan met spullen en het dessert kloppen.

Leg de eerste crêpe op de plaat: verdeel de room en voeg een beetje cacao-hazelnootroom toe. Laten we verder gaan naar de tweede laag: deze is gegarneerd in plaats daarvan met de chocoladeroom en de chocoladekleurige halo. Vervolgens gaan we afwisselend deze twee laag-tot-laag vullingen tot het gebruik van alle pannenkoeken.

Laten we verder gaan om te doen de cakebedekking: het is een heel eenvoudige ganache gemaakt door het mengen van verse room en gesmolten donkere chocolade. Dan gaan we verder met het dekken van de taart met deze ganache. Vervolgens koelen we de cake in de koelkast. We kunnen de cake vervolgens verder versieren met cacao-hazelnootcrème en andere gehakte hazelnoten.

Hier is de link om het recept voor crêpescake van Saccomandi te bekijken.


Video:


Menu