Een Populaire Site Voor Moderne Vrouwen, Die Zal Helpen Elke Vrouw Sovoyu Leven Veranderen Voor Het Beter

De recepten van Detto Fatto de 4 december: peer en amandeltaart

De recepten van Detto Fatto de 4 december: peer en amandeltaart: recepten

De recepten van Detto Fatto de 4 december: het recept van de dag is een eenvoudig dessert, de peer en amandeltaart gemaakt door de patissiers Felice Venanzi en Marta Boccanera

Recepten van Said Fact van 4 december

We komen dichter bij feesten en zelfs de studie van Detto Fatto wordt meer en meer binnengevallen door de kerstsfeer. Niet thuis is de kookhandleiding van de dag gewijd aan een goed dessert en niet te moeilijk om te maken. Het is een chocoladetaart gemaakt voor de gelegenheid door twee nieuwe keukenleraren, namelijk het patisseriefpel Felice Venanzi en Marta Boccanera, een stel op het werk, maar ook in het leven.

Peer en amandeltaart

De basis is één cacao sablé, dat is een soort gebak: let op, want het is nodig om er bloem 0 van te maken. We doen de planetaire boter, bloem, cacaopoeder, poedersuiker, een snuifje zout en een ei erin. Als het deeg klaar is, moet het een uur in de koelkast rusten. Daarna spreiden we het deeg en snijden met een cirkelvormige deegsnijder de basis van de cake en leggen deze in de pan. Met het geavanceerde gebak kunnen we gemakkelijk cookies maken.

Veel eenvoudige scherpe recepten

Laten we doorgaan om het te doen frangipane crème, gemaakt met meel, amandelmeel, poedersuiker en boter, verrijkt met rozijnen en chocolade en twee eieren. We voegen al deze ingrediënten samen in de planetaire: we mengen goed en de room is klaar. Giet de room dan over het deeg in de pan.

Laten we doorgaan met het voorbereiden van de peren: ze hebben er 5 nodig met 500 gram kristalsuiker en 500 gram water. Schil ze gewoon en kook ze in water en suiker met de toevoeging van steranijs, kruidnagel en kaneel om op smaak te brengen. Eenmaal gekookt, snijd de peren in zeer dunne plakjes en leg ze op de taart. Vervolgens bakken we gedurende 30-35 minuten op 180°.

Hier is de link om het recept voor peren- en amandeltaarten te beoordelen.


Video:


Menu