Een Populaire Site Voor Moderne Vrouwen, Die Zal Helpen Elke Vrouw Sovoyu Leven Veranderen Voor Het Beter

Recepten van Detto Vandaag gedaan 23 december: Pandoro's tiramisu

Recepten van Detto Vandaag gedaan 23 december: Pandoro's tiramisu: december

In de aflevering van de anti-vooravond van Detto Fatto zien we een zeer eenvoudig recept van Alessandro Servida om een ​​super smakelijk pandoro gebaseerd dessert te maken: de pandoro tiramisu

De recepten van Detto Fatto, vandaag 23 december

Nog steeds een mooi recept, maar gemakkelijk te doen bij Detto Fatto. Op de dag van de anti-kerstavond wordt het kerstmenu van Detto Fatto afgesloten met een cake gepresenteerd door de geliefde Alessandro Servida. Dit dessert is geïnspireerd op de tiramisu, maar maakt gebruik van pandoro als basis, en wordt ook een echt smakelijke en originele manier om onze gasten een kersttaart als Pandoro te bieden, zeker goed, maar op de lange termijn banaal en repetitief.

Pandoro tiramisu van Alessandro Servida

Hoe pandoro te dienen, aantrekkelijk? De banketbakker Alessandro Servida laat ons zien hoe we pandoro op een echt ongebruikelijke manier kunnen voorstellen, met behulp van het recept van een ander even bekend lepeldessert, de tiramisu, als een "schema".

De pizzarecepten van Detto Fatto

Om dit dessert te maken, wordt slechts een deel van de pandoro gebruikt, dat is de basis, die is versierd met een siroop van koffie en een mascarponecrème. Als je wilt, kun je chocolaatjes toevoegen aan de toplaag van witte chocolade, die ook de mascarpone-crème opneemt.

Begin met het voorbereiden van de custard als eerste. De tweede stap is in plaats daarvan het bereiden van een koffiedik, gemaakt van koffiesuiker en -likeur. Allereerst wordt een uitstekende koffie bereid, waaraan de suiker wordt toegevoegd (de koffie moet nog heet zijn zodat de suiker oplost) en dan wordt een beetje likeur toegevoegd. De siroop moet dan in de koelkast worden afgekoeld.

Maak dan de mascarpone creme, dus we hebben crème nodig, de van te voren bereide vanille vla en natuurlijk de mascarpone. Het is een zeer snelle crème om te maken: de drie ingrediënten worden gemengd in de planeetmenger en gemengd met de keukenmachine totdat een stevige en compacte crème wordt verkregen.

Nu de componenten klaar zijn, wordt de pandoro horizontaal gesneden en wordt de basis genomen, wat het "vaste" deel van de cake zal vormen. De basis van de pandoro moet worden doordrenkt met de koffiestroop. Doe de mascarpone-crème in een spuitzak en begin met het inrichten van het pandoro-oppervlak. Bestrooi vervolgens met cacaopoeder. Ten slotte kan het dessert ook worden gegarneerd met witte chocolaatjes.

Je kunt de video van het Pandoro tiramisu-recept van Alessandro Servida op deze link bekijken.

Video:


Menu