Een Populaire Site Voor Moderne Vrouwen, Die Zal Helpen Elke Vrouw Sovoyu Leven Veranderen Voor Het Beter

Lichte en gezonde broodjes voor de lunchpauze op kantoor

Lichte en gezonde broodjes voor de lunchpauze op kantoor: broodjes

Wie zei dat broodjes tijdens lunchpauzes absoluut verboden zijn? Het belangrijkste is om de sandwich te eten met de juiste ingrediënten die licht en gezond zijn: hier zijn veel nuttige ideeën voor een supergezonde en smakelijke lunchpauze

Lichte recepten voor gevulde broodjes om mee naar het werk te nemen

Wie zei dat een boterham tijdens de lunch, vooral als hij op kantoor is, slecht is? Natuurlijk moeten we zien welke boterham we eten. Heel vaak zit onze lunchpauze in het aanbod van bars en verschillende warme tafels: het is een snelle en niet al te afhankelijke oplossing, maar dat roept verschillende vragen op. We bevinden ons vaak vooraan Kant-en-klare broodjes, met juxtaposities van ingrediënten die allesbehalve gezond of naar onze smaak zijn, gekruid op een mysterieuze en kwalitatieve manier die echt moeilijk te kaderen is.

Om een ​​geldig alternatief voor de lunch op kantoor te vertegenwoordigen, zijn er de levensmiddelwinkels uit het verleden (die nog steeds weerstand bieden) waar je de boterham in die tijd meestal kunt krijgen. De nadelen zijn dat de ingrediëntenkeuze vaak beperkt is tot kaas en worst, en dus alle inspanningen die in het dieet worden gestopt naar de duivel sturen.

Toch kan de sandwich een perfecte oplossing zijn voor het nuttigen van de lunch op het werk, zolang we het thuis bereiden met zeer goed doordachte ingrediënten en recepten. Bovendien - als je deel uitmaakt van de grote fractie van degenen die liever vasten dan een half uur eerder opstaan ​​om de lunch klaar te maken om aan het werk te gaan - is de sandwich een uitstekend alternatief, juist omdat de bereiding absoluut eenvoudig en snel is. Deze recepten zijn ook geschikt voor het organiseren van een bijzonder gezonde lunchpakket.

Hier zijn 10 ingrediënten waarmee je thuis zoveel licht gevulde boterhammen kunt bereiden, voor een gezonde lunchpauze:

  • Rauwe ham
  • Gerookte zalm
  • Robiola
  • Gegrilde aubergines
  • Gekookte ham
  • Gebraden kalkoen
  • kikkererwten
  • Zeesalade
  • bresaola
  • eieren

Zo kunt u de ingrediënten op een smakelijke en gezonde manier combineren voor uw broodjes. Vergeet natuurlijk niet het juiste brood te kiezen, bij voorkeur heel.

Lichte sandwich met rauwe ham

Eerste en fundamentele truc: het maken van een lichte sandwich met ham is niet onmogelijk, maar vergeet niet om het vet strikt te verwijderen. Ja, we weten dat het goed is, maar - in feite - het is dik. Je kunt de ham combineren met een gesauteerde groente in de pan: witlof, spinazie of snijbiet. Of bereid de klassieke sandwich met Spaanse tomaat en rauwe ham: de tomaat verzacht de smaak van de ham en maakt hem delicater.

De bento-box: de kunst van het lunchen op Japans werk

Lichte sandwich met zalm

Zalm is ook erg veelzijdig: je kunt het in de sandwich gebruiken in de gerookte versie of gewoon op de grillplaat. Om de sandwich af te maken en een volledige maaltijd te maken, voeg je eenvoudige gegrilde courgette en een beetje smeerkaas toe als je echt een uitzondering op de regel wilt maken,

Als je in plaats daarvan een nog specialere versie wilt met gerookte zalm gecombineerd met avocado en een handvol valeriaan.

Lichte sandwich met robiola-kaas

Robiola is een frisse, niet overmatig dikke kaas die wordt gekenmerkt door zijn zeer delicate smaak die op veel verschillende manieren kan worden gecombineerd. Probeer het met courgette en - een vleugje klasse - smaak het met een beetje mint. Het ideaal is niet om de dosis te overdrijven: 50 gram is genoeg in de sandwich, om te combineren met magere of gedroogde ham.

Lichte recepten voor de detto-omleiding

Lichte sandwich met aubergines

Eerste regel: bereid de aubergines op het bord en vermijd het vullen met kruiden. Vermijd aubergine in olie, om duidelijke redenen. Aubergines kunnen ook worden uitgeleend aan een groot aantal smakelijke combinaties. Probeer ze met gedroogde tomaten: gebruik ook in dit geval de gedroogde en niet geconserveerd in olie. Voeg voor het voltooien van het werk wat mozzarella toe: voor de lunch op kantoor is het ideaal om het mee te nemen en vlak voor het eten in de sandwich te leggen.

Lichte sandwich met gekookte ham

Wie zei dat ham triviaal is? Als we er gewoonlijk aan gewend zijn om eraan te denken in combinatie met mozzarella (misschien gesmolten), moet je weten dat gekookte ham zich leent voor veel meer specifieke combinaties. Probeer het bijvoorbeeld te combineren met radicchio gekookt op de bakplaat of met champignons (de champignons die eenvoudig in een pan gekookt zijn, zijn prima). Als je geen strikt dieet volgt, voeg dan een plakje kaas naar smaak toe.

Lichte sandwich met gebraden kalkoen

De kalkoen is perfect gesneden voor een lichte snack of lunch vanwege de lage percentages vet. Voeg samen met de kalkoen de sandwich van artisjokken toe: die in olie (klaarblijkelijk gedraineerd) zijn prima, terwijl als je op een culinaire manier bezig bent, probeer je een uitstekende Romeinse artisjok voor te bereiden.

Kikkererwten lichte sandwich

Zeg je dat het een beetje moeilijk is om kikkererwten in een sandwich te krijgen? Maak je geen zorgen: kook ze goed en geef ze vervolgens in de blender tot je een soort smeerbare crème krijgt. Trickle: als de kikkererwten in het verleden te "droog" lijken, voeg dan een beetje groentebouillon toe aan de blender. Finale aanraking: voeg in de sandwich ook een portie zwarte kool gebakken in een pan toe.

Lichte sandwich met zeevruchtensalade

Het maken van een goede salade met zeevruchten is veel gemakkelijker dan je denkt: hier kun je het complete recept voor een seafood salad met alle te volgen trucs vinden. Het ideaal is om ze in grote hoeveelheden voor te bereiden, misschien voor het avondeten, en laat een portie achterwege om de volgende dag in de sandwich te leggen. Maak je broodje klaar met een scheutje citroen en een beetje peterselie en je bent klaar.

Lichte sandwich met bresaola

Ja, we weten het, bresaola is de koningin van lichte lunches: de meer traditionele combinatie ziet het samen met raket en parmezaanse kaas. Probeer in plaats daarvan een super coole combinatie met ricotta (of een andere magere kaas) en in plakjes gesneden tomaat.

Lichte sandwich met eieren

Eieren zijn een ongelooflijk veelzijdig voedsel, en in het algemeen, als het wordt geconsumeerd zonder het te overschrijden, heeft het geen belangrijke contra-indicaties. Het ideaal - om praktisch te zijn - is om een ​​lekkere omelet in de boterham te stoppen: voeg de bladeren van spinazie nog rauw en blokjes gekookte ham toe aan het mengsel van de omelet. En als u zin ​​heeft in experimenten, vindt u hier veel omeletrecepten.

Video: Ghostmates


Menu